皂菜、芹菜、菠菜等耐寒性蔬菜，适宜的催芽温度为20℃；番茄、黄瓜、茄子、辣椒等喜温性蔬菜，催芽温度以25-30℃为宜。肉食芽初期要求温度稍低，种子起头萌动时恰应提高温度，出芽后逐步低落温度。催芽时期每隔4-5小时翻动1次种子，每天用净水洗濯种子1遍，如许能散热，解除二氧化碳，弥补水总，消弭粘液。冲刷后把种子晾干再入盆。继续催芽。正在适宜的前提下，皂菜只要36小时即出芽，黄瓜需36-48小时，茄子需经6-7天，番茄2-4天，辣椒5-6天。

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